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操作简便，设计合理，由刀具、推料器、电器控制系统构成，原料肉操作平台表面经特殊处理，色泽柔和美观，所有零部件边角圆滑，防水，避免残留物附着，易清洗

机身采用铝镁合金，不锈钢制成，并经过阳极化处理。 不生锈，耐腐 保证食品卫生

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分切圆刀片主要用于纸张,薄膜,金,银箔,铜箔,铝箔,磁带等物品的分切,要求刀片切断阻力最小,耐磨性最大，出于对商品精度的要求刃具有时须达到微米级精度。

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这种肉制品是比较多的，包括生产量和出售率都是非常高的，肉丁的大小是可以进行调节的，按照自己的产品尺寸来调节。

切片厚度在1-3mm，切丝切段宽度在1-25mm，=，厚薄均匀，质量远远超过手工，适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、等多种花样。