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ZH-300绞切两用机
设备简介：绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身，具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机X大的X点是各自配置电机，省电耐用，方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，操作简便，效率高，耗电少，清洁保养容易，安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场，工厂、部队、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。设备操作：使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.
一、烽火ZH-300绞切两用机参数：
型号： | SZ-300绞切两用机（豪华型绞切两用机） | |
电源(V)： | 220/380 | |
功率(kw)： | 1.1 | |
机重(kg)： | 73 | |
外形尺寸(mm)： | 500*390*750 | |
转速(rpm)： | 473 | |
刀片间距(mm)： | ф62 | |
切肉 | 绞肉 | |
工作效率(kg/h)： | 肉片：300/肉丝：150 | 320 /300 |
二、烽火绞切两用机加工食品类型：适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，切片或绞碎
三、烽火绞切两用机绞肉部分使用说明:
1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.
2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.
四、烽火绞切两用机切肉部分使用说明:
1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
2.接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应X过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤.
3.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手.
绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身，具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机X大的X点是各自配置电机，省电耐用，方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，操作简便，效率高，耗电少，清洁保养容易，安全卫生等特点。
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