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随着科学技术及制造工艺的发展，利用不锈钢材质制造水X成为可能。不锈钢是一种国际公认的可以植入人体的健康材质，不含铅，且耐酸﹑耐碱﹑耐腐蚀﹑不释放有害物质，因此使用不锈钢X不会污染自来水源，能确保人体健康﹑卫生。
不锈钢水X安全无铅，无腐蚀和渗出物，无异味或混浊问题。不会对水质造成二次污染，保持水质纯净卫生，卫生安全性达到完全保证。
实地腐蚀试验数据表明，不锈钢的使用寿命可达100年，寿命周期内几乎不需要维护，避免了X更换的费用和麻烦，运行费用低。实现不锈钢X与建筑同寿命。
我国已成为世界上厨房用品的生产大国，厨房用品的主要材料304#不锈钢不含铅、不生锈、环保、卫生，已是世界性的共识。不锈钢制品不必电镀，在磨光的表面处理过程中只要把磨光材料产生的粉、尘过滤好，对空气环境的污染是很小的，还未见因不锈钢磨光而造成的职业病。不锈钢X在需要清洗时，可用洗洁精用钢丝球擦擦、用水一冲，就亮丽如新。陶瓷阀芯是X厂家的产品，市场习惯保用5年，当需要更换阀芯时，只要联系X经销商，根据X型号购买一个新阀芯换上，X就可如新一样正常使用，大大减少重新更换X的麻烦及资源的浪费。
中国质量认证中心相关人士介绍，通常铜材以及铜X铸件中铅的含量是4%-8%，水X若长久不用，内壁便会产生绿色铜锈，里面存在的铅等有害物质就可能释放到自来水里面。饮用含铅过高的水会引起铅中毒，不但会影响饮用者的智力增长，还会严重影响身体健康，对儿童的影响会更大。科学数据表明，严重的铅污染，往往危及人的生殖能力、肾功能和神经系统。
厨房水X的材质一般为黄铜，也就是市面上X常见的纯铜X。但是由于厨房环境的特色，纯铜X并不一定是X好的选择。所有的纯铜X在X外层都有电镀，电镀的作用是防止内部的黄铜腐蚀和生锈。厨房的油烟很大，再加上洗碗时手上的油腻和清洁精，会经常需要清洁X。如果没有使用正确的方式进行清洁，很有可能破坏X的电镀层，造成X被腐蚀、生锈。如果要选择全铜厨房X，一定要确定有X秀的电镀，否则很容易造成X生锈腐蚀。
已经有部分厂商使用X质304不锈钢制造X，X质不锈钢制造的X和纯铜X相比，具有不含铅、耐酸、耐碱、不受腐蚀、不释放有害物质，不会污染自来水源的特点，并且不锈钢X不需要电镀，极不易生锈，硬度、韧性都比铜制品高两倍以上，所以清洁起来十分方便。但由于不锈钢的加工难度较高，所以当前X质的不锈钢X通常价格都相对较高。
铜X表面需要电镀，电镀带来严重的环境污 染，铜表面处理方法镀镍、铬。表面不耐酸碱，不能用洗洁水和硬毛巾清洗，护理不方便，快则1~2年，慢则3~5年间逐渐失去表面光泽、起麻点，X后电镀层剥落，露出铜锈。
