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复合式烘烤机-各种肉类食品的烧烤及烘烤加工

复合式烘烤机-各种肉类食品的烧烤及烘烤加工
复合式烘烤机-各种肉类食品的烧烤及烘烤加工

产品名称: 烘烤箱

产品价格: 电议 立即询价

所在地区: 江苏 南京 

联系人: 马先生 先生(经理)

联系方式: 025-52106001  13801583006

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商品详情

本文章由会员用户 南京明瑞机械设备有限公司上传发布 文章来源: 发布时间:2018-10-22 14:30:31

复合式烘烤机-各种肉类食品的烧烤及烘烤加工
    本公司烘烤设备具有高效、节能、操作简便、适用范围广等优点。主要用于肉类制品和果蔬类制品的脱水烘干、脱脂烘干、烘烤熟化。
适用范围:
☆ 肉制品烘烤加工:烤鸭、烤鸡、烤乳猪、烤肉串、烤肉干、烤鸭脖、烤香肠、烤兔、烤火腿、烤牛排、烤鸡排、烤鱼片、烤肉片、棒棒鸡、鸡柳、牛肉汉堡、腊肉及宠物食品等。
☆ 果蔬类制品烘烤加工:番茄、豆角、花生、萝卜、黄瓜、辣椒、木耳等各种复水菜及多种水果。
其它工业用途:电工、电子产品的烘干和老化、仪表、材料、半导体等生产企业对非易燃易爆物进行干燥、烘培及其热处理等。
主要性能:
加热方式
蒸汽、导热油、电
工作温度范围
室温~110℃或室温~250℃(根据加热源的选择)
时间控制范围
1Min~99Hour(根据工艺和要求自由调节)
排湿方式
可调式被动排湿
保护装置
超温报警、缺相断电、PID精确控制、排湿控制… …

肉类的烧烤、酱卤、肉干、肉脯的制品都需要烘烤的加工工序,烤制品在160℃~180℃温度中熟化,并形成特有的风味;酱卤产品在120℃~150℃的温度中烘烤,既降低杀菌后的出油出水现象,又提高了酱卤制品的风味。复合式烘烤机在肉类产品中的应用较为广泛,设备采用置顶式高效换热器、强对流摆式热循环,不仅节能,而且受热均匀,设有可调、可控排湿装置,适用不同产品烘烤的加工要求。机械设备详细部分请参阅http://www.njmrjx.com烘烤设备。

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