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  • 产品名称:微波干燥设备
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微波在食品行业中的主要用途是灭菌、干燥、杀青、烘焙、膨化干燥、解冻、肉类烹调加工等。
    微波灭菌时间短,灭菌彻底,菌致死的温度低。能对食品物料表面和内部同时灭菌,可以有效杀灭大肠杆菌,酵母菌等。可以保证食品的品质,色泽,口感。并同时可以起到防霉和保鲜的效果。再也不需使用保鲜剂。而且可以穿透包装,对包装内的食品灭菌和干燥。如熟食品、真空包装食品等。安全无害。公司相关设备有:月饼灭菌设备、葡萄干灭菌机、真空袋装熟食灭菌设备、速食品灭菌设备、肉制品灭菌设备、流体饮料灭菌设备、酱菜灭菌设备、豆制品灭菌设备等。
    微波干燥可以将食品干燥到湿含量低于3﹪,可以将蔬菜直接变成干菜,效率比传统方法高出10倍甚至几十倍以上。也适用于对海产品的脱水干燥,还可对油炸产品进行最终干燥,得到含油率更低的清淡味美的食品。相关产品有:方便面干燥设备,烟叶干燥设备,海带干燥设备等。
    微波在真空状态下可以处理高于40℃(甚至15℃)时会变质或降解的物料。如水果浓汁,茶粉,酶,蘑菇,大豆等真空微波设备可用于果汁浓缩。
    微波杀青机目前主要应用于对茶叶的处理,,可以确保茶叶的品质,口感,高效节能,应用已经相当的广泛。
    微波在食品行业还可以烘焙瓜子,蚕豆,花生,可以做膨化干燥,生产松软的方便食品,肉类的解冻,肉类和鱼类的烹调加工,使肉质内部熟透,不受肉块大小和形状的限制。如金枪鱼微波加工设备
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