上海名冠净化材料股份有限公司
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食 品与人们的生活息息相关，食品质量更是备受人们关注。由于食用油在高温煎炸过程中下连续重复使用，发生了氧化、聚合、裂解和水解等反应，会产生对油脂本身 的品质、油炸食品的风味和营养价值有不良影响的物质，人体长期食用也会对健康带来一定的影响，故针对此因素，名冠公司研发了能够抑制有害物质产生的食用油 滤纸,从安全的角度来提高了食用的安全性。
1、 食用油滤纸应用特点：
★ 耐高温。能在200度油中浸泡15天以上，滤纸强度没有明显下降。
★ 具有很高的平均空隙率。平均空隙10微米以上的微粒杂质。使煎炸油变得清澈透明。达到滤除油中悬浮物的目的。
★ 具有很大的透气度。能让粘度较高的油脂物料顺畅通过，过滤速度快。
★ 较高的干湿强度：耐破度达到350KPa,纵横向的抗张力分别为65N和45N.
2、 食用油滤纸应用X点：
•能够X去除煎炸油中的黄曲霉毒素等致癌物质；
•能够去除煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬沙子的微粒杂质；
•能够脱除煎炸油的灰黄颜色，X改善煎炸油的色泽，使之达到色拉油晶莹透亮的本色；
•能够抑制煎炸油氧化、酸败反应的发生，在改善煎炸油品质的同时，还可以提高油炸食品 的卫生质量、延长油炸食品的保质期；
化验数据表明，使用食用油滤纸对抑制煎炸油酸价的增高起到了明显的作用，对改善煎炸环境、提高产品质量、延长产品的保质期，具有重要意义。
•能够在符合食品卫生法规的前提下，对煎炸油进行充分利用，为企业带来更好的经济效益。该产品广泛用于各种型号煎炸油过滤机；
•能够去除煎炸油中的异味；
型号 | 克重g/m2 | 厚度 mm | 抗张力纵 N/5cm | 抗张力横N/5cm | 透气量 (△p=200pa L/100cm2.min) | 耐破度 KPa | X大孔径μm |
MG-130 | 130±5 | 0.32±0.05 | 40 | 26 | 95 | 200 | 34 |
MG-150 | 150±5 | 0. 5±0.05 | 45 | 30 | 60 | 180 | 55 |
MG-190 | 190±5 | 0.55±0.05 | 65 | 45 | 50 | 210 | 50 |
MG-270 | 270±5 | 0.75±0.05 | 90 | 75 | 95 | 300 | 65 |
MG-400 | 400±5 | 0.95±0.05 | 100 | 80 | 55 | 550 | 38 |
MG-450 | 450±5 | 0.95±0.05 | 120 | 100 | 40 | 600 | 30 |
MG-N35 | 35±5 | 0.25±0.05 | 60 | 40 | 130 | 180 | 85 |
MG-N55 | 55±5 | 0.33±0.05 | 141 | 38 | 1950 | 280 | 20 |
适用于食品油和植物油加工制作过程中过滤原油和成品油，以及炸鸡、炸鱼、油炸豆果仁、薯条、方便面、萨琪玛、虾片中西快餐等过滤机的使用。
