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食品滤纸、食品滤纸

【优势】:由于食用油在高温煎炸过程中下连续重复使用,会产生对油脂本身的品质、油炸食品的风味和营养价值有不良影响的物质,故针对此因素,名冠公司研发了能够抑制有害物质产生的食用油滤纸。


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食品滤纸、食品滤纸

【滤纸】基本说明

食 品与人们的生活息息相关,食品质量更是备受人们关注。由于食用油在高温煎炸过程中下连续重复使用,发生了氧化、聚合、裂解和水解等反应,会产生对油脂本身 的品质、油炸食品的风味和营养价值有不良影响的物质,人体长期食用也会对健康带来一定的影响,故针对此因素,名冠公司研发了能够抑制有害物质产生的食用油 滤纸,从安全的角度来提高了食用的安全性。

【滤纸】产品特点

1、  食用油滤纸应用特点:
★ 耐高温。能在200度油中浸泡15天以上,滤纸强度没有明显下降。
★ 具有很高的平均空隙率。平均空隙10微米以上的微粒杂质。使煎炸油变得清澈透明。达到滤除油中悬浮物的目的。
★ 具有很大的透气度。能让粘度较高的油脂物料顺畅通过,过滤速度快。
★ 较高的干湿强度:耐破度达到350KPa,纵横向的抗张力分别为65N和45N.
2、  食用油滤纸应用优点:
•能够有效去除煎炸油中的黄曲霉毒素等致癌物质;
•能够去除煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬沙子的微粒杂质;
•能够脱除煎炸油的灰黄颜色,有效改善煎炸油的色泽,使之达到色拉油晶莹透亮的本色;
•能够抑制煎炸油氧化、酸败反应的发生,在改善煎炸油品质的同时,还可以提高油炸食品  的卫生质量、延长油炸食品的保质期;
  化验数据表明,使用食用油滤纸对抑制煎炸油酸价的增高起到了明显的作用,对改善煎炸环境、提高产品质量、延长产品的保质期,具有重要意义。
•能够在符合食品卫生法规的前提下,对煎炸油进行充分利用,为企业带来更好的经济效益。该产品广泛用于各种型号煎炸油过滤机;
•能够去除煎炸油中的异味;

 

【滤纸】参数规格

型号

克重g/m2

厚度

mm

抗张力纵

N/5cm

抗张力横N/5cm

透气量

(△p=200pa L/100cm2.min)

耐破度

KPa

最大孔径μm

MG-130

130±5

0.32±0.05

40

26

95

200

34

MG-150

150±5

0. 5±0.05

45

30

60

180

55

MG-190

190±5

0.55±0.05

65

45

50

210

50

MG-270

270±5

0.75±0.05

90

75

95

300

65

MG-400

400±5

0.95±0.05

100

80

55

550

38

MG-450

450±5

0.95±0.05

120

100

40

600

30

MG-N35

35±5

0.25±0.05

60

40

130

180

85

MG-N55

55±5

0.33±0.05

141

38

1950

280

20

【滤纸】适用范围

适用于食品油和植物油加工制作过程中过滤原油和成品油,以及炸鸡、炸鱼、油炸豆果仁、薯条、方便面、萨琪玛、虾片中西快餐等过滤机的使用。

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