云南捷豹机械设备有限公司
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1.一机多用:可生产豆腐系列产品：单色（嫩，老）豆腐、多彩豆 腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆浆、豆花等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生 产更多的豆制品。
2.自动控制:采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还 增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温 度时，具有自动提示及报警功能。
3.洁净卫生:符合X食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光 滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
4.方便快捷:采用自动放浆，无需用泵吸出，节省占地面积及减 少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需30分钟。
5.保持营养:运用密闭式电子X高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实 际温度可达100℃以上，能彻底消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，X 地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长 。
6.出品率高:采用国内XX磨浆分离机和煮浆器，出品率高于 市场其它设备。
7.节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上， 并具有自动和手动补水功能。
8.成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的X质不锈钢制成，质 量卓越，占地面积小，安装简便，工艺X，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。豆制品设备 豆腐机 全自动豆腐机厂家X
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1.X先，我们要选择饱满X质的黄豆，不能选用转基因的黄豆，选择好豆子以后，就要泡豆，泡豆需要的时间，要看天气的变化，一般冬天的话需要泡10-12个小时，夏天热的时候需要3-5小时，不能泡的太过。
2.泡好的黄豆要溧水，水分控好了以后我们就开始磨浆。磨浆一般要磨两到三遍，这个可以根据个人要求，X三遍的都蛋白不多。磨浆的时候比例控制在1:5上就可以。
3.三遍浆磨好后，我们开始煮浆，煮浆的温度达到70度的时候就会出现沫，我们可以稍微加点消泡剂下去，这样沫一会就消下去了。等到浆的温度达到95以上的时候，说明浆煮开了，不过这个时候的浆并不是完全熟，我们再多煮个8-10分钟，让浆熟透。
4.浆煮好后，我们找个不锈钢的桶，把浆放出来，等浆的温度在85度左右的时候，我们开始点脑，点脑有好几种，卤水，石膏，内酯，酸浆都可以，这个要根据当地的情况而定。
5.点好脑后需要蹲脑20分钟左右，蹲好以后，我们就可以把脑放豆腐成型盒了，在放盒子以前，要把豆腐布先用碱水煮一下，X好是食用碱，这样不容易沾包。豆制品设备 豆腐机 全自动豆腐机厂家X
6.把煮好的包布铺在豆腐成型盒上，要铺平，现在开始放脑，放脑的时候要注意先往四个角放，装满以后，把布的四周都拽一下，拽平了，豆腐好看，然后开始压豆腐就可以了，手动的呢，用力要均匀一点，往下压，气动的就不需要的，直接开开关就可以。一般的豆腐压10-15分钟就可以了，豆腐刚压好后不能急着拿出来，要让它稍微凉一下，这样保水性好。旭众食品机械期待您的光临，我们将竭诚为您服务。
